Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern

Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern

3.3 30 ratings

Prep. 30min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Kreuzkümmel, ganz
1 TL
Pfefferkörner, bunt
1 TL
Koriandersamen
1 TL
Kümmel, ganz
1 TL
Salz
1 ½ TL
Salbeiblätter, frisch
2
Zwiebeln halbiert
120 - 150 g
Hirse
300 g
Tomatenmark
20 g
Stangensellerie in Scheiben (1 cm)
200 g
Cocktailtomaten halbiert
400 g
Wasser
900 g
Eier (Größe L)
8
Öl zum Braten
Dille, frisch Spitzen abgezupft
1 Bund
Cocktailtomaten halbiert
100

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1156 mg

Protein 31 g

Calories 2497 kJ / 597 kcal

Fat 17 g

Fiber 14 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 81 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sommerküche mit den Elementen 10 Recipes
Austria

You might also like...

Rotkrautlasagne mit Tofu-Béchamelsauce (vegan)

1 h 35min

Cremige Karotten-Polenta-Küchlein

50min

Mohn-Topfen-Knödel mit Apfelmus (glutenfrei)

45min

Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)

1 h 10min

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

1 h 20min

Gemüseeintopf mit Polenta

1 h 20min

Kürbisnocken (glutenfrei)

50min

Rollgerstelsuppe (vegetarisch)

45min

Gemüse-Tofu-Lasagne

1 h 15min

Reis mit Kürbisletscho

40min

Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen

1 h 5min

Gemüsegröstel mit Bohnen

40min