Süßkartoffelspaghetti mit Pesto

Süßkartoffelspaghetti mit Pesto

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Prep. 30min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehe
1
Mandeln blanchiert
40 g
gemischte Kräuter, frisch (z. B. Basilikum, Petersilie, Minze, Rosmarin, Thymian), nur Blätter
50 g
natives Olivenöl extra etwas mehr zum Beträufeln
70 g
Salz etwas mehr zum Würzen
½ TL
Süßkartoffeln (siehe Tipp)
500 g
Olivenöl zum Beträufeln
Wasser
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 399 mg

Protein 5 g

Calories 1561 kJ / 372 kcal

Fat 23 g

Fiber 6 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 31 g

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