Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)

Name: Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g truskawek, świeżych; 50 g sera parmezan; 15 g orzeszków piniowych; 1 ząbek czosnku; 40 g liści bazylii, świeżych; 70 g oliwy z oliwek; ¼ - ½ łyżeczki soli; 1 kulka sera burrata; rukola; pieprz, świeżo mielony

4.7 51 ratings

Prep. 10min

Total 20min

4 porcje

Ingredients

truskawek, świeżych
500 g
sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g
50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
orzeszków piniowych
15 g
15 g orzechów włoskich, łuskanych
ząbek czosnku
1
liści bazylii, świeżych
40 g
oliwy z oliwek
70 g
soli
¼ - ½ łyżeczki
sera burrata (250 g)
1 kulka
rukola (ok. 40 g), do podania
pieprz, świeżo mielony do oprószenia