Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)
TM6 TM5

Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)

4.8 (17 ratings)

Ingredients

Placki ze spiralizowanych batatów

  • 600 - 700 g batatów, podłużnych, Ø 4-5 cm, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
  • 2 jajka, roztrzepane
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
    or 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 2 - 3 łyżki oleju, do smażenia

Burgery z indyka

  • 40 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 1 ząbek czosnku
  • 80 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy
  • 5 g liści kolendry, świeżych
  • 400 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • olej, ilość do smażenia
  • 8 łyżek guacamole (patrz wskazówka)
  • 4 plastry sera cheddar

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1804.4 kJ / 431.3 kcal
Protein
36.1 g
Carbohydrates
17.8 g
Fat
25.1 g
Saturated fat
9 g
Fiber
5.8 g
Sodium
958.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes