Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

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Prep. 20min

Total 25min

4 raciones

Ingredients

4 medallones de solomillo de ternera de aprox. 3 cm de grosor, salpimentados
4 - 8 lonchas de beicon ahumado
250 g de vino tinto
40 g de miel
30 g de mostaza de Dijon
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de corazones de alcachofa congelados
1 cucharadita de maicena
3 cucharadas de agua fría

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 861.8 mg

Protein 74.9 g

Calories 4445 kJ / 1062 kcal

Fat 71.3 g

Fiber 2.3 g

Saturated fat 26.3 g

Carbohydrates 15.3 g

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