Τάρτα με curd πορτοκαλιού
TM6

Τάρτα με curd πορτοκαλιού

4.0 (2 ratings)

Ingredients

Ζύμη

  • 1 πορτοκάλι
  • 115 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 15 γρ. ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 115 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κομμάτια
  • 25 γρ. νερό, κρύο

Curd πορτοκαλιού

  • 3 αβγά
  • 140 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  • 140 γρ. ζάχαρη
  • 115 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κομμάτια
  • 1 ½ κ.γλ. κορν φλάουρ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • ζαχαρωμένες φέτες πορτοκαλιού, για γαρνίρισμα
  • φρέσκο δυόσμο, για γαρνίρισμα (optional)

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1606.8 kJ / 384 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
34.6 g
Fat
25.6 g
Saturated fat
15.4 g
Fiber
0.8 g
Sodium
77 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes