Προφιτερόλ

Προφιτερόλ

4.8 5 rating

Prep. 20min

Total 2 h

18 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη για σου

νερό
150 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
ζάχαρη (10 γρ.)
2 κ.γλ.
αλεύρι
120 γρ.
αυγά (53-63 γρ. το καθένα)
3

Σάλτσα σοκολάτας και συναρμολόγηση

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε κομμάτια
250 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
γάλα
200 γρ.
παγωτό βανίλια σπιτικό ή έτοιμο

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 19 g

Fiber 1.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές γεύσεις 10 Recipes
Greece

You might also like...

Λουκουμάδες

2h 25min

Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα

Pas d’évaluation

Ζύμη για σου

2h

Σαντιγί

10min

Κορμός σοκολάτας με χαρουπάλευρο

1h

Σιγομαγειρεμένα αχλάδια σε κόκκινο κρασί

5h

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11h

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

14h

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1h 50min

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72h

Τάρτα μους τριπλής σοκολάτας

6h 40min

Κρέμα πατισιέρ

15min