Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 pezzo di radice fresca di zenzero tritato (10 g circa)
- 250 g di peperoni, puliti e a listarelle
- 3 porri a rondelle (3 cm)
- 150 g di carote, pelate e a listarelle
-
1
pizzico di pepe di Sichuan
or 1 cucchiaino di pepe nero macinato - 1 pizzico di sale
- 400 - 500 g di seitan a listarelle (spessore 0,5 cm)
- 1 cucchiaino colmo di burro di arachidi
- 2 cucchiai di salsa di soia
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2989.7 kJ / 714.6 kcal
- Protein
- 93.6 g
- Carbohydrates
- 70.3 g
- Fat
- 12.9 g
- Saturated fat
- 2.6 g
- Fiber
- 19 g
- Sodium
- 561.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure
35min
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1h
Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli
1h
Torta salata di verdure e contorno di insalata
1h 5min
Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
40min
Bulgur all'arancia con verdure (TM6)
1h
Pasta agretti e ricotta
45min
Hummus al riciclo di verdure
10min
Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine
40min
Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)
2h
Bulgur con verdure e salsa ai funghi
50min
Torta di carote e frutta secca con cioccolato (vegan)
1h 10min