Seitan speziato con verdure insaporite

Seitan speziato con verdure insaporite

4.4 34 ratings

Prep. 10min

Total 20min

4 porzioni

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 pezzo di radice fresca di zenzero tritato (10 g circa)
250 g di peperoni puliti e a listarelle
3 porri a rondelle (3 cm)
150 g di carote pelate e a listarelle
1 pizzico di pepe di Sichuan

1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
400 - 500 g di seitan a listarelle (spessore 0,5 cm)
1 cucchiaino colmo di burro di arachidi
2 cucchiai di salsa di soia

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 561.7 mg

Protein 93.6 g

Calories 2989.7 kJ / 714.6 kcal

Fat 12.9 g

Fiber 19 g

Saturated fat 2.6 g

Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarian 16 Recipes
Italy

You might also like...

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

1 h

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1 h 30min

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

1 h

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

35min

Sformato vegetale

1 h

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45min

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35min

Insalata di finocchi e mela

20min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Crema di lenticchie e pomodori secchi

15min

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10min

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1 h