Polpette di cavolo viola

Polpette di cavolo viola

4.4 45 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
300 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (3-4 cm)
30 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo
60 g di pangrattato
olio di noci di macadamia q.b.

olio di semi di girasole, q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 406.4 mg

Protein 11.1 g

Calories 1731.5 kJ / 413.8 kcal

Fat 32.2 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 6.6 g

Carbohydrates 21.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 Recipes
Italy

You might also like...

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40min

Burger di cavolo nero

45min

Burger di ceci al rosmarino

20min

Burger vegetale alla barbabietola

3 h 25min

Medaglioni di broccoli e patate

1 h 30min

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

40min

Tagliatelle di farro con cavolo verza

1 h 30min

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45min

Polpette di zucca

1 h 30min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35min

Burger di barbabietola

1 h

Burger di ceci e verdure

40min