Nasello al cartoccio con verdure

Nasello al cartoccio con verdure

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Prep. 30min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

80 - 90 g di pomodori perino interi
120 g di cipolla rossa a metà in senso verticale (1 cipolla piccola)
500 g di patate novelle non sbucciate
120 - 150 g di zucchine senza estremità (1 zucchina piccola)
60 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe bianco macinato
3 spicchi di aglio
10 g di foglie di coriandolo, fresche
3 lime la scorza (senza la parte bianca) e il succo
4 di filetti di nasello (circa 100-125 g ciascuno)
500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 872 mg

Protein 45 g

Calories 1927 kJ / 461 kcal

Fat 17 g

Fiber 5.6 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 33 g

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