Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de almendras tostadas sin sal
- 500 g de champiñones frescos
- 35 g de zumo de limón
- 2 cucharaditas de sal
- 25 g de aceite de oliva
- 100 g de pimiento verde en tiras de 5x0.5 cm
- 100 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm
- 100 g de cebolla roja en medias rodajas de 5 mm
- 150 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
- 200 g de tomate triturado en conserva
- 200 g de leche de coco
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
- 200 g de bulgur
- 400 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1559 kJ / 372 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated fat
- 6.1 g
- Fiber
- 9.2 g
- Sodium
- 956.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Curry de champiñones y garbanzos con espinacas
30min
Sopa de patata al curry
45min
Brioche de frutos secos (sin lácteos y sin huevo)
2h 15 min
Arroz vietnamita con verduras
55min
Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)
1h 10min
Curry indio de verduras
50min
Galette de calabacín y tomate
1h 30min
Curry vegano de berenjenas
50min
Gurullos con calabaza y pimiento
35min
Curry de calabaza
40min
Biryani de verduras - India
50min
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45min