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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sopa de patata al curry
Prep. 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredients
-
1400 g de agua
-
700 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
-
120 g de cebolla en cuartos
-
120 g de zanahoria en rodajas de aprox. 2 cm
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
200 g de dados de beicon (optional)
-
1 cucharada de curry en polvo
-
1 ½ pastillas de caldo de verduras
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cucharada de tomillo seco1 cucharada de mejorana seca
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida (optional)
-
1 cucharada de mostaza de Dijon
-
½ cucharadita de nuez moscada molida
-
1 cucharadita de sal
-
60 - 80 g de leche de coco60 - 80 g de nata (35% de grasa)
-
4 rodajas de pan (optional) integral
-
perejil fresco picado, para espolvorear
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
674 mg
Protein
4.9 g
Calories
1227.3 kJ /
293.4 kcal
Fat
14.7 g
Fiber
6.3 g
Saturated fat
5.2 g
Carbohydrates
37.7 g
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