Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

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Prep. 15min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
600 g di acqua
300 g di bietole i gambi
150 g di pane raffermo a cubetti
1 uovo
70 g pangrattato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di Fontina a cubetti
olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 616 mg

Protein 17.5 g

Calories 1307 kJ / 312.5 kcal

Fat 11.3 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 37.6 g

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Italy

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