Polpettone zucca e spinaci

Polpettone zucca e spinaci

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Prep. 20min

Total 1 h 15min

6 porzioni

Ingredients

olio extravergine di oliva q.b.
50 g di Parmigiano Reggiano
150 g di pancetta affumicata o dolce, a cubetti
4 fette di pane bianco in cassetta a pezzi
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
700 g di carne trita mista (maiale e manzo)
40 g di pangrattato
1 cucchiaino di sale
2 uova
100 g di zucca cotta, a pezzi
100 g di formaggio fresco spalmabile
200 g di spinaci freschi cotti, ben strizzati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 811.4 mg

Protein 40.1 g

Calories 1978.3 kJ / 472.8 kcal

Fat 26.6 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 6.7 g

Carbohydrates 19.5 g

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