Bowl de quinoa et champignons marinés

Bowl de quinoa et champignons marinés

4.5 25 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 20min

4 portions

Ingredients

300 g de quinoa
60 g d'huile d'olive
30 g de vinaigre de riz
80 g de sauce de soja
40 g d'huile de sésame
2 c. à café de graines de sésame grillées
250 g de champignons de Paris frais émincés
220 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
130 g de carotte coupée en rondelles (1-2 cm)
1 gousse d'ail
750 g d'eau
1 c. à café de sel
½ - 1 oignon rouge
150 g de concombre
100 g de pointes d'asperge verte blanchies et égouttées
12 tomates cerise
160 g de grains de maïs doux en conserve
120 - 150 g de pousses d'épinards frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1541.8 mg

Protein 19 g

Calories 2662 kJ / 636.3 kcal

Fat 31.5 g

Fiber 11 g

Saturated fat 4.5 g

Carbohydrates 74.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recipes
France

You might also like...

Salade fatteh au poulet

1 h 25min

Salade de riz au curcuma et aux pois chiches

30min

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

1 h 20min

Porridge salé aux tomates et au basilic

20min

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

72 h 30min

Umami bowl

1 h 15min

Riz frit aux légumes, omelette et crevettes

50min

Sauce tomate aux noisettes

25min

Japchae

50min

Omelette thaïe farcie au poulet

50min

Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette

1 h

Bobun végétarien

1 h 15min