Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

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Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
de céleri branche en tronçons
70 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de riz noir Venere
250 g
de bouillon de légumes
1 cube
d'eau
500 g
du sel
d'avocat (3)
350 g
le jus d'1/2 citron vert
de piment
1 pincée
du poivre moulu
de pousses d'épinards frais
150 g
de mangue en lamelles
250 g
de saumon fumé
4 tranches
de ciboulette fraîche ciselé
½ bouquet

Nutrition per 1 portion

Calories 500 kcal / 2098 kJ

Protein 15 g

Fat 19 g

Carbohydrates 63 g

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