Menu: Ratatouille, legumes com grão e ovos e molho de espargos

Menu: Ratatouille, legumes com grão e ovos e molho de espargos

3.7 3 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

Ratatouille e Legumes com grão e ovos

dentes de alho
1 - 2
cebola cortada em pedaços (2-3 cm)
250 g
pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm)
150 g
pimento verde cortado em pedaços (2-3 cm)
150 g
azeite
30 g
ovos
6
mistura de legumes a gosto, cortados em pedaços pequenos
400 g
grão-de-bico cozido escorrido
400 g
sal
2 c. chá de
Pimenta q.b.
curgete cortada em cubos (2 cm)
300 g
tomate em pedaços
400 g

Molho de espargos

espargos brancos em conserva
250 g
maionese
100 g
pimenta preta
1 pitada de
sal
1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 702.9 mg

Protein 16.4 g

Calories 2157.1 kJ / 515.6 kcal

Fat 33.5 g

Fiber 11.3 g

Saturated fat 5.4 g

Carbohydrates 39.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rápidas & Fáceis - Receitas e dicas para o dia a dia 50 Recipes
Portugal

You might also like...

Bebida gasosa de pepino e gengibre

5min

Massa cremosa de abóbora

No ratings

Salada crocante de batata

1 h 30min

Torrada integral com abacate e ovo

15min

Salmão com brócolos e molho de mostarda e mel

40min

Sopa de entulho com tortellini

30min

Gratinado de legumes e queijo

45min

Risoto com beringela e tomate

35min

Gnocchi com curgete - TM6

45min

Risoto de ervilhas e chouriço

35min

Canelones com alheira, espinafres e requeijão

1 h 30min

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

25min