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Randensalat mit Meerettich

Randensalat mit Meerettich
4.5 10 rating
Prep. 10min
Total 10min
4 Portionen
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Ingredients

  • Meerrettich, frisch geschält
    30 g
  • Randen, roh geschält, halbiert oder geviertelt
    500 g
    500 Randen, gekocht, geschält, halbiert oder geviertelt (siehe Tipp)
  • Petersilie
    ½ Bund
  • Olivenöl
    40 g
  • Essig etwas mehr zum Abschmecken
    40 g
  • Salz etwas mehr zum Abschmecken
    ¾ TL
  • Pfeffer
    4 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 466 mg
Protein 3 g
Calories 660 kJ / 158 kcal
Fat 10 g
Fiber 3.9 g
Saturated fat 1 g
Carbohydrates 12.5 g

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