Insalata di surimi e verdure alla giapponese (TM6)

Name: Insalata di surimi e verdure alla giapponese (TM6)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di carote; 1 cetriolo; 200 g bastoncini di surimi; 150 g mais dolce in scatola; 100 g di maionese; 2 cucchiai di semi di sesamo, tostati; 20 g di salsa di soia; 10 g di mirin; 30 g di succo di limone, spremuto fresco; 1 cucchiaino di scorza di limone

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 15min

Serving size 4 porzioni

Ingredients

250 g di carote pulite, private delle estremità
1 cetriolo non sbucciato, privato delle estremità e diviso a metà nel senso della lunghezza (circa 400 g)
200 g bastoncini di surimi
150 g mais dolce in scatola, prosciugato
100 g di maionese
2 cucchiai di semi di sesamo, tostati
20 g di salsa di soia
10 g di mirin
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di scorza di limone, grattugiata

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 1359.6 kJ / 325 kcal
Protein: 11.1 g
Carbohydrates: 21.3 g
Fat: 22.6 g
Saturated fat: 3.3 g
Fiber: 3.5 g
Sodium: 541.3 mg