Riso al curry e pollo

Riso al curry e pollo

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Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

250 g di riso per sushi
200 g di pollo a cubetti di 2 cm
50 g di carota a rondelle (2 mm)
70 g di piselli verdi, freschi o surgelati
50 g di mais dolce in scatola scolato
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di sale
380 g di acqua + q.b.
3 rametti di coriandolo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 344.1 mg

Protein 15.3 g

Calories 1754.3 kJ / 419.3 kcal

Fat 13.7 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 3.1 g

Carbohydrates 58 g

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