Mitternachtssuppe mit Lachs

4.1 38 rating

Prep. 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Dill abgezupft
20 g
Zwiebel halbiert
50 g
Porree in Ringen (1 cm)
130 g
Butter weich, in Stücken
30 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2-3 cm)
400 g
Gemüsefond
750 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Muskat
2 - 3 Prisen
Sahne
200 g
Lachsfilet, frisch, mit Haut in Stücken (1 cm)
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2011.7 mg

Protein 24.9 g

Calories 2027.6 kJ / 484.6 kcal

Fat 34.1 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 15.7 g

Carbohydrates 21.3 g

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