Spaghetti z sosem bolognese z orzechów

Name: Spaghetti z sosem bolognese z orzechów
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 75 g orzechów laskowych; 1 - 1 ½ łyżki ziół prowansalskich, suszonych; 75 g pora; 1 ząbek czosnku; 15 g oleju; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 50 g wody; 1 szczypty cukru; ¼ łyżeczki soli; 1 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; ½ opakowania makaronu, suchego, typu spaghetti

4.5 53 rating

Prep. 5min

Total 35min

2 porcje

Ingredients

20 g sera parmezan (optional) pokrojonego na 3 cm kawałki

20 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
75 g orzechów laskowych lub innych orzechów, np. włoskich, migdałów lub orzechów mieszanych
1 - 1 ½ łyżki ziół prowansalskich, suszonych
75 g pora pokrojonego w 2 cm plastry

75 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
15 g oleju
400 g krojonych pomidorów, z puszki
50 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
15 g koncentratu pomidorowego (optional)
10 g liści bazylii, świeżych (optional) plus dodatkowa ilość do dekoracji

1 łyżeczka bazylii, suszonej
1 szczypty cukru
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
1 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
½ opakowania makaronu, suchego, typu spaghetti (250 g)