Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bhajis de cebola
- 300 g cebola cortada em metades ou cortada verticalmente em cunhas
- ½ - 1 malagueta verde s/ sementes
- 3 c. sopa de coentros, só as folhas
- 100 g farinha de grão-de-bico (ver dica)
- ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
- ½ - 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de cominhos em pó
- ½ c. chá de curcuma em pó
- 1 c. chá de sementes de mostarda, pretas
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 100 g água
- Óleo q.b. p/ fritar
Molho de coentros picante
- 50 g coentros cortados em 3 pedaços
- 1 - 2 malagueta verde s/ sementes
- 1 cm gengibre fresco s/ casca
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 50 g iogurte grego
- ½ c. chá de cominhos em pó
- ¼ - ½ c. chá de sal
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 823 kJ / 196.7 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 34.4 g
- Fat
- 4.6 g
- Saturated fat
- 0.4 g
- Fiber
- 10.2 g
- Sodium
- 732.6 mg
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