Skip to main content Search
Costolette di agnello in salsa bernese

Costolette di agnello in salsa bernese
2.7 6 rating
Prep. 30min
Total 4 h
4 porzione
Sign up for free

Ingredients

Marinatura
  • 3 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • ½ cucchiaino di pepe nero in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di aceto di mele
  • 50 g di acqua
Costolette di agnello
  • 800 g di costolette di agnello
Salsa bernese
  • 4 - 5 rametti di dragoncello fresco
  • 80 g di scalogno a pezzi
  • 80 g di aceto di vino bianco
  • 100 g di farina
  • 180 g di burro a pezzi
  • 4 tuorli d'uovo
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 70 g di olio di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1151.1 mg
Protein 39.1 g
Calories 5308.7 kJ / 1268.8 kcal
Fat 111.2 g
Fiber 2 g
Saturated fat 50.6 g
Carbohydrates 25.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasqua 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pizza con salame piccante TM6

4.9(62)

3 h 30min

Costine di maiale BBQ con purè di patate

4.4(16)

5 h 50min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

4.3(6)

7 h 20min

Panino con polpo

4.8(16)

6 h 30min

Pasticcio di pesce e patate

4.5(16)

1 h 10min

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

4.6(9)

2 h 30min

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

4.7(36)

1 h 15min

Keftedes (polpette greche)

4.3(23)

2 h 30min

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

4.7(3)

1 h 20min

Cassola cagliaritana

4.2(6)

1 h

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

4.7(46)

4 h 20min

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

4.5(33)

1 h