Dinkel-Ciabattabrötchen

Dinkel-Ciabattabrötchen

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Prep. 20min

Total 2 h

10 Stück

Ingredients

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
300 g
Zucker
1 TL
Hefe zerbröselt
20 g
Dinkelmehl Type 630
250 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben
250 g
Salz
2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 470 mg

Protein 8 g

Calories 837 kJ / 200 kcal

Fat 3 g

Fiber 3.8 g

Saturated fat 0.5 g

Carbohydrates 37 g

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