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Umami bowl
Prep. 30min
Total 1 h 15min
2 portions
Ingredients
-
1000 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
20 g de champignons déshydratés
-
170 g de carottes coupées en biseau
-
200 g de pak-choï coupé en morceaux (2 cm)
-
2 tiges d'oignon nouveau émincées
-
2 œufs
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
3 gousses d'ail
-
25 g de gingembre
-
20 g d'huile de sésame
-
50 g de pâte de miso
-
150 g de riz complet
-
2 c. à soupe de graines de sésame grillées
-
100 g de germes de soja frais
Nutrition per 1 portion
Calories
823 kcal /
3443.5 kJ
Protein
24.8 g
Fat
26.6 g
Carbohydrates
132.1 g
Fiber
17.8 g
Saturated fat
3.9 g
Sodium
857.3 mg
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