Salade de riz complet aux champignons et noix

Salade de riz complet aux champignons et noix

4.2 35 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 portion

Ingredients

300 g de riz long complet
350 g de champignons frais émincés finement
40 g de noix de pécan grillées
40 g de cerneaux de noix grillés
10 g de coriandre fraîche équeutée
50 g de sauce de soja
10 g d'huile de sésame toasté
30 g de vinaigre blanc
40 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sucre en poudre
700 g d'eau
½ - ¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 c. à soupe de graines variées (courge, tournesol), grillées
2 - 3 ciboules coupées en biseau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1022 mg

Protein 13 g

Calories 2424 kJ / 579 kcal

Fat 29 g

Fiber 5.5 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°28 47 Recipes
France

You might also like...

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40min

Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade

40min

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40min

Salade de nouilles, aubergines et mangue

1 h 5min

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

25min

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

45min

Sauté de champignons

55min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55min

Riz complet végétarien

40min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Riz fondant aux légumes

25min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min