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Salade de riz complet aux champignons et noix
Prep. 15min
Total 45min
4 portion
Ingredients
-
300 g de riz long complet
-
350 g de champignons frais émincés finement
-
40 g de noix de pécan grillées
-
40 g de cerneaux de noix grillés
-
10 g de coriandre fraîche équeutée
-
50 g de sauce de soja
-
10 g d'huile de sésame toasté
-
30 g de vinaigre blanc
-
40 g d'huile d'olive extra vierge
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
700 g d'eau
-
½ - ¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 c. à soupe de graines variées (courge, tournesol), grillées
-
2 - 3 ciboules coupées en biseau
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1022 mg
Protein
13 g
Calories
2424 kJ /
579 kcal
Fat
29 g
Fiber
5.5 g
Saturated fat
5 g
Carbohydrates
61 g
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Thermomix® et moi n°28
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