Salmão com crosta de pesto de tomate seco e arroz de legumes

Salmão com crosta de pesto de tomate seco e arroz de legumes

4.4 11 rating

Prep. 20min

Total 40min

4 doses

Ingredients

lombos de salmão s/ pele (4 unid. aprox.)
600 g
tomate seco, em óleo escorrido
100 g
concentrado de tomate
30 g
alho
2 dente de
mel
10 g
pão ralado
50 g
sal
¾ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
cebola
70 g
azeite mais q.b. p/ untar e regar
30 g
brócolos só os floretes
150 g
pimento cortado em cubos (1,5 cm aprox.)
150 g
mistura de arroz selvagem
200 g
água
600 g
caldo de legumes caseiro
1 - 1 ½ c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 722.6 mg

Protein 48.5 g

Calories 3335.7 kJ / 797.3 kcal

Fat 30.9 g

Fiber 17.7 g

Saturated fat 6.6 g

Carbohydrates 91.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Receitas com 10 ingredientes 5 Recipes
Portugal

You might also like...

Soufflé de bacalhau e tomate seco

1 h

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

30min

Dourada ao vapor com salada de batata

35min

Sushi enformado

3 h 45min

Arroz de coco e lima com filetes de peixe-espada

25min

Pescada com molho de tomate fresco

35min

Xarém de bacalhau com tomate confitado

1 h

Xarém do caldo da caldeirada

30min

Linguine com camarão e alcachofra

35min

Sopa de peixe alentejana

40min

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

1 h 20min

Guisado de grão com polvo e mexilhão

No ratings

Show all

Show all