Spaghetti z czosnkiem niedźwiedzim i rzodkiewkami

Name: Spaghetti z czosnkiem niedźwiedzim i rzodkiewkami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g liści czosnku niedźwiedziego, świeżych; 100 g sera żółtego; 130 g cebuli dymki; 12 rzodkiewek; 1 ząbek czosnku; 50 g oliwy z oliwek; 800 g wody; 1 ½ łyżeczki soli; 150 g strączków młodego, zielonego groszku; 400 g makaronu, suchego, typu spaghetti

3.6 (16 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 40min

Serving size 4 porcje

Ingredients

20 g liści czosnku niedźwiedziego, świeżych, pokrojonych na kawałki
100 g sera żółtego, np. ementalera, pokrojonego na 2 cm kawałki
or 100 g sera gruyère, pokrojonego na 2 cm kawałki
130 g cebuli dymki, ze szczypiorem, pokrojonej na 3 cm kawałki
12 rzodkiewek (ok. 2 pęczki), pokrojonych w ćwiartki, z liśćmi pokrojonymi w 5 mm paski (łącznie ok. 240 g)
1 ząbek czosnku
50 g oliwy z oliwek
or 50 g oleju
800 g wody
1 ½ łyżeczki soli
150 g strączków młodego, zielonego groszku
or 150 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego lub świeżego
400 g makaronu, suchego, typu spaghetti, o czasie gotowania 7-9 min, przełamanego na pół

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2583.7 kJ / 617.5 kcal
Protein: 21.1 g
Carbohydrates: 82 g
Fat: 22.6 g
Saturated fat: 7.1 g
Fiber: 5.7 g
Sodium: 1068.3 mg