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Italienische Spargelsuppe

Italienische Spargelsuppe
4.1 24 rating
Prep. 5min
Total 30min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    800 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Spargel grün, in Stücken (4 cm)
    500 g
  • Mascarpone
    250 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Zucker
    2 Prisen
  • Mehl
    30 g
  • Zitronensaft
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 313 mg
Protein 7 g
Calories 1120 kJ / 268 kcal
Fat 22 g
Fiber 2.9 g
Saturated fat 12 g
Carbohydrates 14 g

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