Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Wasser
- 50 g Weißwein, trocken
- 150 g Milch
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 30 g Mehl
- ½ TL Pfeffer
- 60 g Porree, in Ringen (5 mm)
- 20 g Haselnussöl
-
250
g Pfifferlinge
or 250 g Pfifferlinge, TK, aufgetaut, abgetropft - 100 g Sahne
- 4 TL Crème fraîche
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 926 kJ / 221 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 17 g
- Fiber
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Grüne Spargelsuppe
45min
Chicorée-Cremesüppchen
35min
Pilzsuppe und gedämpfte Putenbrust mit Gemüse
45min
Brokkolicremesuppe
35min
Frühlingszwiebel-Porree-Cremesuppe
40min
Spargelcremesuppe
45min
Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln
55min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1h
Staudensellerie-Birnen-Schaumsuppe
50min
Apfel-Porree-Cremesuppe
55min
Paprikasüppchen mit Basilikumschaum
35min
Blumenkohl-Cremesuppe
30min