Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

3.5 2 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
400 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
20 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα σε φέτες (περίπου 5 χλστ.)
100 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
150 γρ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά παπαρδέλες
250 γρ.
νιφάδες πιπεριάς τσίλι
10 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1.3 mg

Protein 16.3 g

Calories 1821 kJ / 435.3 kcal

Fat 14.5 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 6.5 g

Carbohydrates 63.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1 h

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1 h 45min

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2 h 10min

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1 h 30min

Φιλέτο πιπεράτο

20min

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20min

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50min

Μίνι μάφινς με μήλο και κανέλα

30min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30min

Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι

1 h 20min

Κοτόσουπα αβγολέμονο

1 h

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min