Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g carne de vită pentru tocană, tăiată în bucăți (3 cm)
- 20 g muștar (ex. muștar englezesc)
- 350 g ceapă, tăiată în 8-10 bucăți mai mari
- 30 g unt nesărat, clarifiat
- 20 g pastă de roșii
- 1 - 2 căței de usturoi, după gust, tăiați jumătăți
- 3 lingurițe boia de ardei, dulce
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
¼
linguriță piper cayenne, măcinat
or ¼ linguriță boia de ardei, iute -
1
linguriță măghiran, uscat
or oregano uscat -
½
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
or ½ linguriță concentrat pastă de carne, preparat în casă - 200 g apă
- 50 g vin roșu (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1483 kJ / 354 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 21 g
- Saturated fat
- 11 g
- Fiber
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Caramelizare 400-500 g ceapă
50 min
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45min
Gulaș
2h 35min
Salată cu pește alb
No ratings
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15min
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45min
Caserolă cu rață și legume
1h
Sos alb din fasole și brânză
5min
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
No ratings
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40 min
Pui basc
1h 10 min
Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc
35min