Compatible versions
Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Avocadosmash
- 2 avocado's, alleen vlees (ongeveer 330 g)
- ½ limoen, alleen vers geperst sap
- 3 snuifjes zout
Wortelbeignets
- 300 g wortelen, geschild
- 300 g zoete aardappelen, geschild, in stukken kleiner dan de brede opening van de invoer van de Thermomix Cutter
- 50 g ui, gehalveerd
- 1 knoflookteentje
- 2 eieren
- 90 g bloem
- 1 ½ tl zout
- ½ tl peper
- ½ tl gemalen nootmuskaat
Wasachtige eieren
- 4 eieren
- water, om te vullen tot de 1 liter markering
Montage
- olie om te bakken
- 150 g tonijn, uit blik, uitgelekt
- ½ bos verse koriander, gehakt, voor de garnering
- limoensap, om te besprenkelen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1392.2 kJ / 332.7 kcal
- Protein
- 15.7 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 15.7 g
- Saturated fat
- 3.1 g
- Fiber
- 9.6 g
- Sodium
- 563 mg
In Collections
Alternative recipes
Warme aardappelen salade met de Peeler
No ratings
Boemkool buffalo hapjes
No ratings
Pakketjes van krab in tomatensaus
45min
Mini kerstboompjes
45min
Aardappeltortilla met chorizo
50 min
Artisjoksoep, roomkaas en munt - Citroen broodstengels
No ratings
Mango-kokos lekkernij
No ratings
Tahin en amandel-ijs op een stokje
No ratings
Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'
18h
Zuiderse gebakken kip en zoete maïs
55 min
Frambozen-pistache cake
4h 35min
Batch cooking - Basisrecepten
No ratings