Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 10 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di anacardi non salati
- 5 g di sale + q.b.
- 80 g olio extravergine di oliva
- 1200 g di acqua
- 350 g di pasta secca corta, tipo farfalle
- 150 g di pomodori datterino o Piccadilly a tocchetti
- 100 g di bresaola a listarelle
- 50 g di olive nere denocciolate a rondelle
- 125 g di mozzarella fiordilatte, ben sgocciolata, a cubetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3241 kJ / 774.8 kcal
- Protein
- 30.9 g
- Carbohydrates
- 74.9 g
- Fat
- 41.1 g
- Saturated fat
- 9.1 g
- Fiber
- 3.5 g
- Sodium
- 947 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Insalata di pasta alla mediterranea
30min
Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola
20min
Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit
30min
Pasta caprese
20min
Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe
10 min
Crostata salata tricolore
1h 30 min
Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini
45min
Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini
30min
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40min
Crostata di pomodori con pesto
1h 30 min
Linguine allo sgombro
30min
Risotto estivo con pesto al basilico e rucola
30min