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Farfalle con pesto di anacardi, olive e bresaola
Prep. 10min
Total 30min
4 porzioni
Ingredients
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)60 g
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di basilico fresco lavate e asciugate10 foglie
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spicchio di aglio (optional)1
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di anacardi non salati50 g
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di sale + q.b.5 g
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olio extravergine di oliva80 g
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di acqua1200 g
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di pasta secca corta tipo farfalle350 g
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di pomodori datterino o Piccadilly a tocchetti150 g
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di bresaola a listarelle100 g
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di olive nere denocciolate a rondelle50 g
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di mozzarella fiordilatte, ben sgocciolata, a cubetti125 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
774.8 kcal /
3241 kJ
Protein
30.9 g
Fat
41.1 g
Carbohydrates
74.9 g
Fiber
3.5 g
Saturated fat
9.1 g
Sodium
947 mg
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