Brioche suisse chocolat-speculoos

Brioche suisse chocolat-speculoos

3.8 12 rating

Prep. 3 h 20min

Total 3 h 35min

6 portions

Ingredients

330 g de farine de blé
60 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
390 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
80 g de beurre doux en morceaux
2 œuf
1 jaune d'œuf
2 c. à soupe de pâte de speculoos (voir "Conseil(s)")
1 gousse de vanille
60 g de pépites de chocolat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 187 mg

Protein 18.3 g

Calories 3097.1 kJ / 740.2 kcal

Fat 36.9 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 19.7 g

Carbohydrates 83.2 g

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