Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto

Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto

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Prep. 25min

Total 1 h

2 porzioni

Ingredients

2 calamari di media misura puliti ed eviscerati
2 pomodori secchi
2 spicchi di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
2 gamberoni giganti freschi puliti
20 g di vino bianco
1560 g di acqua
1 pizzico di sale
30 g di cous cous precotto
10 g di pangrattato
30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 612.4 mg

Protein 18.3 g

Calories 1307.5 kJ / 312.5 kcal

Fat 17.1 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 2.9 g

Carbohydrates 21 g

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Italy

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