Skip to main content Search
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
No ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο
  • αλεύρι φαγόπυρου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
    300 γρ.
  • νερό, καυτό
    190 - 200 γρ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
Ραγού λαχανικών
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο σε φέτες
    1
  • κρεμμύδι σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • κολοκυθάκι σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • σάλτσα ντομάτας
    400 γρ.
  • νερό
    100 γρ.
  • αλάτι
    ¼ - ½ κ.γλ.
  • φακές, σε κονσέρβα στραγγισμένες
    200 γρ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • φύλλα φρέσκου βασιλικού και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
    5

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 870.1 mg
Protein 15.8 g
Calories 1738.8 kJ / 415.6 kcal
Fat 10.4 g
Fiber 13.9 g
Saturated fat 1.6 g
Carbohydrates 71.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Χωρίς γλουτένη 13 Recipes
International

You might also like...

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5(16)

30min

Σπαγγέτι με λεμόνι

4.5(12)

35min

Ριζότο με μανιτάρια

4.5(73)

30min

Φετουτσίνι με μανιτάρια

4.7(7)

40min

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

5.0(2)

1 h 20min

Βράσιμο ζυμαρικών

4.3(3)

20min

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

3.5(2)

35min

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

3.0(1)

1 h

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

4.7(3)

25min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

5.0(3)

35min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

3.9(16)

40min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

4.8(12)

30min

 Show all
Show all