Skip to main content Search
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
No ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο
  • αλεύρι φαγόπυρου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
    300 γρ.
  • νερό, καυτό
    190 - 200 γρ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
Ραγού λαχανικών
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο σε φέτες
    1
  • κρεμμύδι σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • κολοκυθάκι σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • σάλτσα ντομάτας
    400 γρ.
  • νερό
    100 γρ.
  • αλάτι
    ¼ - ½ κ.γλ.
  • φακές, σε κονσέρβα στραγγισμένες
    200 γρ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • φύλλα φρέσκου βασιλικού και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
    5

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 870.1 mg
Protein 15.8 g
Calories 1738.8 kJ / 415.6 kcal
Fat 10.4 g
Fiber 13.9 g
Saturated fat 1.6 g
Carbohydrates 71.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Χωρίς γλουτένη 13 Recipes
International

You might also like...

Κριθαράκι με κοτόπουλο

4.3(113)

1 h

Μακαρόνια με κιμά

4.2(39)

40min

Ριζότο με μανιτάρια

4.5(74)

30min

Γαριδομακαρονάδα

4.5(31)

40min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

4.5(2)

1 h 15min

Παστίτσιο

4.8(28)

2 h 30min

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

4.8(41)

50min

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

4.5(38)

45min

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα

4.6(89)

35min

Σπαγγέτι μπολονέζ

4.5(15)

1 h 15min

Αφέλια

5.0(2)

5 h

Σπανακόρυζο

4.7(50)

40min

 Show all
Show all