![Ternera en costra de hojaldre con mostaza Ternera en costra de hojaldre con mostaza](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a3527214-b95a-4bca-8acc-105f579d60a6/Derivates/786dc4bd-c8bf-4366-b52b-fa1aad5c8588.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
- 500 g de agua
- 700 g de patatas de guarnición, con piel
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 1 - 2 huevos batidos
- 4 cucharadas de mostaza de grano entero
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 40 g de mantequilla en dados pequeños
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2755 kJ / 658 kcal
- Protein
- 38.4 g
- Carbohydrates
- 39.9 g
- Fat
- 38.7 g
- Saturated fat
- 13.7 g
- Fiber
- 3.6 g
- Sodium
- 390.1 mg
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