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Salade de riz au curcuma et aux pois chiches

Salade de riz au curcuma et aux pois chiches
4.2 6 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 portions
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Ingredients

  • 125 g de riz sauvage
  • 1000 g d'eau
  • 2 pincées de sel
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 100 g de pois chiches en conserve
  • 10 g d'amandes effilées
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • persil frais ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 432.2 mg
Protein 7.1 g
Calories 982.5 kJ / 234.8 kcal
Fat 10.1 g
Fiber 4.1 g
Saturated fat 1.3 g
Carbohydrates 30.5 g

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