Salade de riz au curcuma et aux pois chiches

Salade de riz au curcuma et aux pois chiches

4.2 6 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

125 g de riz sauvage
1000 g d'eau
2 pincées de sel
1 c. à café d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
100 g de pois chiches en conserve
10 g d'amandes effilées
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre de vin
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
persil frais ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 432.2 mg

Protein 7.1 g

Calories 982.5 kJ / 234.8 kcal

Fat 10.1 g

Fiber 4.1 g

Saturated fat 1.3 g

Carbohydrates 30.5 g

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