Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet
Prep. 15min
Total 30min
4 portions
Ingredients
Le pesto à la menthe
-
30 g de parmesan en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
20 g de jus de citron
-
25 g de pignons de pin
-
20 g de menthe fraîche feuilles seulement
-
½ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
50 g d'huile d'olive
L'écrasé de petits pois et d'avocat
-
200 g d'eau bouillante
-
200 g de petits pois, frais ou surgelés (voir « Conseil(s) »)
-
5 feuilles de menthe fraîche
-
1 avocat en morceaux
-
20 g de jus de citron
-
¼ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
Les œufs mollets
-
4 œufs moyens (53-63 g) froids
-
d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
L'assemblage
-
4 tranches de pain grillées
-
feuilles de menthe fraîche pour le service
-
poivre moulu pour l'assaisonnement
-
sel pour l'assaisonnement
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
2503.1 mg
Protein
54.8 g
Calories
5883.4 kJ /
1406.2 kcal
Fat
43.1 g
Fiber
22.1 g
Saturated fat
9.2 g
Carbohydrates
201.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Frais et coloré
17 Recipes
France
France
You might also like...
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25min
Linguine au chèvre frais et pesto de roquette
35min
Bruschetta melon-poivron
25min
Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe
20min
Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat
30min
Buddha bowl au poulet
1 h
Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu
15min
Salade de crispy potatoes
1 h 6min
Œufs pochés à la turque
30min
Salade de riz croustillante
45min
Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates
2 h 10min
Buddha bowl d'automne
1 h 5min