Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια
TM5 TM31 TM6

Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια

5.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 80 γρ. τυρί manchego, σε κομμάτια
  • 60 γρ. ελαιόλαδο
  • 4 - 5 σκελίδες σκόρδο
  • 1 τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο
  • 3 κ.γλ. αλάτι
  • 350 γρ. ζυμαρικά από κόκκινες φακές
  • 100 γρ. λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες, σε κομμάτια
  • 300 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
  • 1 - 2 πρέζες πιπέρι, αλεσμένο
  • 50 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος, σε κομμάτια

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2429 kJ / 581 kcal
Protein
31.3 g
Carbohydrates
45 g
Fat
30.7 g
Fiber
14.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes