Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

No ratings

Prep. 40min

Total 3 h

12 κομμάτια

Ingredients

Βράσιμο ρυζιού

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
ρύζι για ριζότο
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
νερό
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
½ κύβο ζωμού λαχανικών

Κροκέτες

σκληρό ψωμί σε μικρούς κύβους
70 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους (1-2 εκ.)
100 - 150 γρ.
100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
αβγό χτυπημένο ελαφρά
1
ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 4 g

Calories 685 kJ / 164 kcal

Fat 9 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι

No ratings

Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα

No ratings

Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί

35min

Στεφάνι σφολιάτας με ψητά λαχανικά

No ratings

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί

3 h 5min

Φαρφάλες με ελιές και μοτσαρέλα

30min

Δροσιστικό ποτό με τζίντζερ και λάιμ

1 h 30min

Piña Colada

10min

Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια

12 h 45min

Μοχίτο

10min

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

No ratings

Hot dogs

35min