Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

1.0 1 rating

Prep. 40min

Total 3 h

12 κομμάτια

Ingredients

Βράσιμο ρυζιού

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
ρύζι για ριζότο
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
νερό
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
½ κύβο ζωμού λαχανικών

Κροκέτες

σκληρό ψωμί σε μικρούς κύβους
70 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους (1-2 εκ.)
100 - 150 γρ.
100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
αβγό χτυπημένο ελαφρά
1
ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 4 g

Calories 685 kJ / 164 kcal

Fat 9 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Λαχανοντολμάδες (TM6)

24 h

Smoothie μπολ "κέικ καρότου"

10min

Γεμιστά ψωμάκια με δύο διαφορετικές γεύσεις

1 h 30min

Σκαλτσούνια

1 h 15min

Πρόγευμα στο πόδι

10min

Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο

1 h 20min

Demo Ελλάδα

1 h

Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον

3 h

Πίτσα με βάση πατάτας

1 h 5min

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

1 h 10min

Σουφλέ με κολοκυθάκια

45min

Ψωμί για τοστ "Paleo"

1 h 30min