Skip to main content Search
Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα
No ratings
Prep. 40min
Total 3 h
12 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Βράσιμο ρυζιού
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    100 γρ.
  • ρύζι για ριζότο
    200 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    30 γρ.
  • νερό
    400 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού λαχανικών
Κροκέτες
  • σκληρό ψωμί σε μικρούς κύβους
    70 γρ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    1 πρέζα
  • τυρί μοτσαρέλα σε κύβους (1-2 εκ.)
    100 - 150 γρ.
    100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
  • αβγό χτυπημένο ελαφρά
    1
  • ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 4 g
Calories 685 kJ / 164 kcal
Fat 9 g
Fiber 1 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Τορτίγιες με κινόα

5.0(1)

1 h

Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι

No ratings

Παγωτό-σάντουιτς βανίλιας με σοκολάτα

No ratings

Τάρτα με κολοκύθα, φέτα και καραμελωμένα κρεμμύδια

5.0(2)

1 h 10min

Σανγκρία

5.0(1)

10min

Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)

No ratings

Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ

No ratings

Χυμός σαλάτα

1.0(1)

15min

Σάλτσα Ρομέσκο

No ratings

Πλούσιο παγωτό λεμόνι

2.7(3)

14 h 15min

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

5.0(3)

1 h

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

3.7(3)

2 h 50min