Skip to main content Search
Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα
No ratings
Prep. 40min
Total 3 h
12 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Βράσιμο ρυζιού
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    100 γρ.
  • ρύζι για ριζότο
    200 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    30 γρ.
  • νερό
    400 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού λαχανικών
Κροκέτες
  • σκληρό ψωμί σε μικρούς κύβους
    70 γρ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    1 πρέζα
  • τυρί μοτσαρέλα σε κύβους (1-2 εκ.)
    100 - 150 γρ.
    100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
  • αβγό χτυπημένο ελαφρά
    1
  • ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 4 g
Calories 685 kJ / 164 kcal
Fat 9 g
Fiber 1 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Χριστουγεννιάτικο κοκτέϊλ

5.0(3)

10min

Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα

5.0(2)

8 h 30min

Açaí Smoothie Bowl

5.0(1)

15min

Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso

3.0(1)

2 h 45min

Χριστουγεννιάτικο ποτό eggnog με μπαχαρικά

5.0(1)

4 h 30min

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού

No ratings

Βούτυρο ηλιόσπορου

No ratings

Γιαούρτι βανίλιας

5.0(1)

13 h

Κεφτεδάκια με κολλώδες ρύζι

5.0(1)

2 h

Χορτοφαγικό τσίλι

No ratings

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

4.5(2)

45min

Ζελέ με φρούτα

No ratings