Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

No ratings

Prep. 40min

Total 3 h

12 κομμάτια

Ingredients

Βράσιμο ρυζιού

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
ρύζι για ριζότο
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
νερό
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
½ κύβο ζωμού λαχανικών

Κροκέτες

σκληρό ψωμί σε μικρούς κύβους
70 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους (1-2 εκ.)
100 - 150 γρ.
100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
αβγό χτυπημένο ελαφρά
1
ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 4 g

Calories 685 kJ / 164 kcal

Fat 9 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

30min

Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί

48 h 20min

Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή

45min

Blue Hawaiian

No ratings

Supplì (ιταλικές κροκέτες ρυζιού)

50min

Πουρές κάστανου

20min

Ρολάκια κοτόπουλου με πέστο λιαστής ντομάτας

50min

Παγωτό φουντούκι

No ratings

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10 h 10min

Πάστα αμυγδάλου

1 h 10min

Μους σοκολάτας

3 h 20min

Ψητή πατατοσαλάτα

1 h