Σκαλτσούνια
TM5 TM6

Σκαλτσούνια

5.0 (1 rating)

Ingredients

Γέμιση

  • 90 γρ. ξανθό σταφιδάκι σουλτανίνα
  • 2 αποξηραμένα χρυσόμηλα, ψιλοκομμένα
  • 2 γλυκά κιτρόμηλο, ξεπλυμένα και ψιλοκομμένα
  • 2 γλυκά πράσινο κιτρομηλάκι, ξεπλυμένα και ψιλοκομμένα
  • 80 γρ. μαρμελάδα χρυσόμηλο
  • 120 γρ. καρύδια

Ζύμη

  • 65 γρ. ζάχαρη
  • 1 - 2 κόκκους μαστίχας
  • 120 γρ. ηλιανθέλαιο
  • 170 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 450 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • ½ κ.γλ. μαγειρική σόδα

Συναρμολόγηση και ψήσιμο

  • 15 γρ. ανθόνερο
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
1265 kJ / 302 kcal
Protein
4.5 g
Carbohydrates
40.7 g
Fat
13.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes