Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge

Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge

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Prep. 10min
Total 35min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    500 g
  • de pommes de terre coupées en dés
    600 g
  • de pois gourmands
    300 g
  • d'oignon rouge coupé en fines rondelles
    50 g
  • de jambon blanc coupé en petits dés
    150 g
  • d'échalotes coupées en deux
    35 g
  • de persil frais équeutés
    3 brins
  • yaourt nature
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de moutarde
    1 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 216.5 kcal / 919 kJ
Protein 13.8 g
Fat 3.5 g
Carbohydrates 31 g
Fiber 5 g
Saturated fat 1.3 g
Sodium 694 mg

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