Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon

Name: Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 10 g dereotu yaprağı; 450 g pırasa; 570 g su; 180 g labne; ½ tk tuz; ¼ tk karabiber; 500 g somon fileto, derisiz, kılçıksız; 500 g bebek patates

5.0 (4 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20min

Total time 1h

Serving size 4 porsiyon

Ingredients

10 g dereotu yaprağı
450 g pırasa, uzunlamasına ikiye bölünmüş ve dilimlenmiş (0.4 cm)
570 g su
180 g labne
or 180 g mascarpone peyniri
½ tk tuz (labne kullanıyorsanız)
or 1 tk tuz (mascarpone peyniri kullanıyorsanız)
¼ tk karabiber
500 g somon fileto, derisiz, kılçıksız, bütün
500 g bebek patates, kabuklu ve ortadan ikiye kesilmiş

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 2428 kJ / 580.3 kcal
Protein: 32.5 g
Carbohydrates: 40 g
Fat: 32.6 g
Saturated fat: 12.6 g
Fiber: 4.9 g
Sodium: 566 mg