Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Name: Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porții
Ingredients: 200 g brânză de capră, proaspătă; 1 linguriță sare; 1 linguriță piper măcinat; 5 g miere; 2 stropi zeamă de lămâie; 12 foi de aluat wonton; 1 ou; ½ cățel de usturoi; 30 g parmezan; 5 fire busuioc proaspăt; 1 roșie; 70 g ulei cu gust neutru; 1 priză zahăr; 2 linguri oțet balsamic; 700 g apă; 15 g semințe de pin, crude

No ratings

Prep. 30min

Total 40min

2 porții

Ingredients

brânză de capră, proaspătă
200 g
sare
1 linguriță
piper măcinat
1 linguriță
miere
5 g
zeamă de lămâie
2 stropi
foi de aluat wonton congelate, decongelate
12
ou bătut, pentru uns
1
cățel de usturoi
½
parmezan
30 g
busuioc proaspăt frunzele, din care dați deoparte 2 frunze pentru decorare
5 fire
roșie descojită, fără semințe, tăiată cubulețe (5 mm)
1
ulei cu gust neutru
70 g
zahăr
1 priză
oțet balsamic negru
2 linguri
apă
700 g
semințe de pin, crude
15 g