Risotto mele, speck e timo

Risotto mele, speck e timo

5.0 2 rating

Prep. 10min

Total 40min

6 porzioni

Ingredients

3 - 4 rametti di timo fresco le foglioline
75 g di scalogno a pezzi
180 g di speck a cubetti
45 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
90 g di vino bianco
1230 g di acqua

1230 g di brodo vegetale
10 g di sale
300 g di mele a cubetti (1 cm)
60 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 969.7 mg

Protein 14.4 g

Calories 2256.5 kJ / 539.3 kcal

Fat 22.6 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 6.1 g

Carbohydrates 71.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto rosmarino e speck

Risotto rosmarino e speck

25min

Risotto mascarpone e pepe rosa

Risotto mascarpone e pepe rosa

35min

Risotto alle castagne

Risotto alle castagne

30min

Risotto bresaola e pere (senza glutine)

Risotto bresaola e pere (senza glutine)

35min

Risotto pere e Gorgonzola

Risotto pere e Gorgonzola

40min

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40min

Risotto con Brie, speck e noci

Risotto con Brie, speck e noci

35min

Risotto pere, Gorgonzola e noci

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40min

Risotto radicchio e pancetta

Risotto radicchio e pancetta

40min

Risotto pere e Taleggio

Risotto pere e Taleggio

40min

Risotto zafferano e luganega

Risotto zafferano e luganega

40min

Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck

35min