Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Risotto mascarpone e pepe rosa
Prep. 5min
Total 35min
2 porzioni
Ingredients
-
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
1 cucchiaino di pepe rosa in grani + q.b.
-
20 g di scalogno a metà
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
160 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
40 g di vino bianco
-
420 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale½ cucchiaino di sale
-
70 g di mascarpone
-
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata (opzionale)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
620.6 mg
Protein
13.2 g
Calories
2407.5 kJ /
575.5 kcal
Fat
31 g
Fiber
0.9 g
Saturated fat
14 g
Carbohydrates
65 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Risotto con petali di carote e caprino
30min
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35min
Risotto con fichi e speck
40min
Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci
1 h 30min
Risotto alle castagne
30min
Risotto pere e Castelmagno
35min
Risotto mele, speck e timo
40min
Risotto pere e Gorgonzola
40min
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30min
Risotto zafferano e speck
35min
Risotto con Brie, speck e noci
35min
Risotto alla carbonara
2 h