Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 60 g d'échalotes
- 500 g d'aubergines, en cubes
- 50 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 800 g d'eau
- 80 g de millet en grains
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 10 g jus de citron vert, fraîchement pressé, et un peu pour la finition
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., et un peu pour la finition
- coriandre fraîche ciselée, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1687 kJ / 403.2 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 32 g
- Saturated fat
- 13.4 g
- Fiber
- 6 g
- Sodium
- 251.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1h
Gratin dauphinois au pesto rouge et comté
1h
Soupe de pomme de terre au curry
35min
Soupe épicée de lentilles corail et tomates, pommes de terre farcies
55min
Velouté de tomates au sarrasin et beaufort
30min
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1h 5min
Velouté de champignons à l'huile de truffe
50min
Soupe de courgette, chèvre et noisette
20min
Soupe au chou (caldo verde)
40min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50min
Soupe brocoli-gorgonzola
40min
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45min